Agria

De Agria aardappel is een langwerpige, kruimige aardappel met een gele schil en geel vruchtvlees. Deze aardappel is vooral populair als frietaardappel vanwege de stevige structuur en het hoge droge-stofgehalte. Door zijn kruimige eigenschappen is hij ook erg geschikt om te koken voor stamppot, pureren of in ovenschotels.